2021-03-22 / 最終更新日時 : 2021-10-04 ryotaromm コラム ソフト麺の歴史 学校給食で好きだったメニューは何ですか？給食の人気メニューとして上位にランクインする献立に「ソフト麺」があります。でも、このソフト麺、学校給食でしか食べたことがないという人が多いのではないでしょうか？実はソフト麺は日本の […]
2019-01-18 / 最終更新日時 : 2019-01-18 ryotaromm 商品紹介 年越しそば限定田舎そばと 川根産茶そばです。 今年も残り僅かです。 12月は60日間にして頂きたーい！ 一年をゆっくり振り返りながら年を重ねる。 ぜひ年越しそばを食べながら。。。 2018年は挽きぐるみのそば粉で打った 年越し限定田舎そばと 静岡の代表的な茶どころ「 […]
2019-01-18 / 最終更新日時 : 2019-01-18 ryotaromm 商品紹介 れもんラーメンでございます。 ♪苦いlemonの～に～おい♪ さて、暑かった日々もようやく落ちつきましたね。 初夏より限定販売しておりました 果肉、果汁を練り込んだ「レモンめん」ですが、 今期は今週末で終了させていただくことになりました。 塩れもん、 […]
2019-01-18 / 最終更新日時 : 2019-01-18 ryotaromm 商品紹介 薔薇めんでございます 島田市の象徴、 市の花として 制定されている 「薔薇」です。 島田市ばらの丘公園では 世界中のばらが咲いています。 そんな中、お話を頂いて 製作しました「薔薇めん」です。 薔薇の花びらを含む ペーストを練り込んだ 中華麺 […]
2019-01-18 / 最終更新日時 : 2019-01-18 ryotaromm 商品紹介 煎茶らーめんを茹でてみました。 川根新緑シリーズの煎茶らーめんです。 お茶の濃さは6段階あります。 今回ご希望いただいたものは３! 茶の味も香りもしっかり感じます。 お茶を練り込んだ らーめんって難しいんです。 らーめんにはかんすいが入りますから 変色 […]
